今回は埼玉県新座市にある『麺や 笑』さんへ行ってきました。
近隣に駅はありません。
ひばりヶ丘駅、もしくは朝霞台駅から出ているバスを利用し、「東福寺前」で降りるか、車での来店がオススメです。
駐車場はお店の横にある大きな月極の中に３台分あります。
自転車もお店の横に置けそうです。
店内入って右手に券売機があります。
今回は「煮干塩らーめん830円」と「豚キムチ丼210円」を注文しました。
平日は麺大盛が無料。
水曜日は女性が味玉無料です。
スープは煮干がしっかり効いたあっさりしたもの。
煮干は効いていますが、苦味、えぐみはありません。
塩なので、煮干の味がダイレクトに楽しめます。
麺は全粒粉入りの細麺。
スープとの相性がよく、するすると食べやすい麺です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、かいわれ、玉ねぎ、のり。
チャーシューが柔らかくてとても美味しいです。
豚キムチはほぐした豚の上にキムチ、ゴマ、糸とうがらしがのったもの。
これで210円はとても安いです。
休憩時間なし、定休日もなし、という時間的にはとても来店しやすいお店。
都心なら大行列が出来そうなハイレベルな煮干ラーメンが住宅地で味わえます。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
【麺や 笑（めんや しょう）】
住所：埼玉県新座市畑中１ー１３－８
営業時間：１１時～２２時（ラストオーダー１５分前）
定休日：なし
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