２０２５年２６軒目
こんばんは！ きりまるです。
今回は、埼玉県新座市にある『麺や 笑』さんへ行ってきました！
お店の紹介
２０１８年６月にオープンした、煮干しラーメンメインのお店です。
電車でのアクセスは難しい場所にありますが、ハイレベルなあっさり系煮干しラーメンを食べることが出来るので、僕はよく利用しています。
平日は大盛無料、水曜日はレディースデーで女性は味玉無料といった嬉しいサービスもあります。
定休日なし、１１時～２２時の通し営業なので、時間的にはとても利用しやすいです。
アクセス
朝霞駅、もしくは新座駅から、徒歩４０分くらいのところにあります。
店舗の横にある大きな月極駐車場に、３台分お店の駐車場があります。
４９～５１番の、笑と書かれた看板の掲示してあるところです。
メニュー
店内入って右手に券売機があります。
★主な麺類メニュー★
- 煮干しらーめん
- 煮干し塩らーめん
- みそ煮干しらーめん
- みそらーめん
- つけ麺
- 正油らーめん
★有料トッピング★
- 特製（チャーシュー２枚＋味玉１個）
- 味玉
- めんま
- ちゃーしゅー（５枚）
- のり（５枚）
★ごはんもの・サイドメニュー★
★ドリンク★
今回は「特製煮干し塩らーめん（大盛サービス） １０３０円」「玉かけ肉丼 ２６０円」を注文しました。
店内の様子
店内はカウンターのみで８席ほど。
席の間隔が広いので、満席でもそれほど窮屈な感じはありません。
着丼
１０分ほどで着丼。
こちらが「特製煮干し塩らーめん １０３０円」です。
トッピング
- チャーシュー
- 味玉
- 玉ねぎ
- メンマ
- かいわれ
- 糸唐辛子
- のり
チャーシューは端で持てないくらいほろほろで、とても美味しいです。
味玉も黄身が濃厚で絶品！
スープ
煮干しの風味がしっかり効いた塩味のスープがとても美味しいです。
煮干しの醤油も美味しいですが、ダイレクトに煮干しの風味を楽しめる塩の方が個人的には好きです。
麺
加水率低め、ぱつんとした細ストレート麺です。
全粒粉が練り込まれているようです。
スープとの相性が良く、とても美味しいです。
玉かけ肉丼
ごはんの上にほぐし豚、生卵、ゴマがかかっています。
美味しい豚と卵なので、もちろんごはんに乗せても美味しいです。
最後に
何度かレビューしているお店ですが、いつきても安定してハイレベルな煮干しラーメンが食べられます。
大行列が出来ててもまったくおかしくないラーメンですが、比較的空いていることが多いので、個人的に応援していきたいお店です。
煮干し好きの方にオススメ。
ごちそうさまでした。
【麺や 笑】
住所：埼玉県新座市畑中１ー１３－８
営業時間：１１時～２２時（ラストオーダー１5分前）
定休日：なし
健康的にラーメンを食べる方法
ラーメンを食べると、どうしても栄養が偏りがちになります。
出来れば野菜をたくさん食べてビタミン類を摂った方がいいですが、なかなか難しいですよね。
ビタミン類が不足する場合は、マルチビタミンで補うと良いです。
僕が最近使い始めたのは、「VITA POWER」です。
ビタミンだけでなく、亜鉛やマカも入っていて、価格もそこまで高くないのでオススメです。
