こんばんは！ きりまるです。
今回は、東京都練馬区にある『エキトンの店 井の庄』さんへ行ってきました。
西武池袋線「大泉学園駅」北口から、徒歩２分くらいのところにあります。
カップラーメンにもなっている「辛辛魚」で有名な井の庄グループのお店です。
本店はつけ麺がメインですが、こちら『エキトンの店 井の庄』さんは、豚骨ラーメンがメインです。
毎月１０日は替え玉無料イベントを行っているということで、行ってきました。
普通の替え玉だけでなく、月替わりの限定替え玉も、何回おかわりしても無料という驚愕のコスパ。
今月は「セネガルの替え玉」をやっていました。
井の庄公式ラインで替え玉の説明があったので、そちらを引用します。
毎月１０日は『エキトンの日』と題しまして、替え玉が終日無料となるサービスDAY！
１２月１０日の限定替え玉は
『セネガルの替え玉』
某飲食チェーン店の限定商品にインスパイアされ、セネガルの家庭料理『マフェ』を再現しました。
トマトの酸味と、ピーナッツバターの甘味とコクがマッチして食欲をそそります！
今回も、そのままでも余ったソースをご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます♪
とのこと。
行列覚悟で行きましたが、遅い時間だったこともあり、店内は８割くらいの埋まり。
すんなり入れましたが、その後も続々と来店があり、常に８割以上は埋まっている感じでした。
店内入って右手に券売機があるので、食券を購入します。
メニューが最近リニューアルして、辛辛魚つけめんもレギュラーメニューに加わりました。
「ラーメン」「つけめん」「まぜそば」に加え、毎週日曜日は二郎系ラーメンも食べることができます。
今回は「エキトン 850円」「チャーシュー 400円」「マー油 100円」を注文しました。
店内はカウンター１２席ほどと、４人掛けのテーブル席が２卓。
店員さんに案内された席につき、食券を渡すと、麺のかたさを聞かれます。
「やわめ」「ふつう」「かため」「バリカタ」から選ぶことができるので、今回は「ふつう」でお願いしました。
チャーシュートッピングも２種類から選べるようで、「肩ロースとバラどちらにしますか？」と聞かれます。
今回は「バラ」でお願いしました。
卓上にはゴマ、胡椒、ラーメンのタレ、辛子高菜、紅ショウガ、ゆずたくあん、おろしニンニクが置いてありました。
紅ショウガや高菜は、原材料費高騰で有料になったお店も多いですが、こちらのお店はまだ無料です。
無料サービスで、「魚介ペースト」もありました。
リニューアル前は「エキトンしょうゆ味」という豚骨魚介ラーメンがあったので、それの余った材料を無料でサービスしているのかもしれません。
１０分ほどで着丼。
こちらが「エキトンチャーシュートッピング」です。
麺の上に２種のチャーシュー、きくらげ、メンマ、青ネギ、のりが乗っています。
デフォルトで乗っているのは薄目にスライスされたチャーシュー。
こちらが肩ロースでしょうか。
しっとりやわらか。
少しムチッとした食感もあります。
こちらが追加したバラチャーシュー。
大きくカットされたものが２枚入っています。
こちらもやわらかく、ほろほろとほぐれる食感。
個人的にはバラの方が好きでした。
前回食べたときはクサウマ濃厚なスープの印象でしたが、今回はライトめで、匂いも少なめ。
万人受けしそうな豚骨スープといった印象でした。
変わったのか、たまたまなのかはわかりません。
プツンとした食感の細ストレート麺です。
豚骨ラーメンには細麺がよく合います。
替え玉には青ネギも少し乗ってきます。
かためにすると麺がくっついてしまうので、スープの中でほぐした方が食べやすいです。
マー油（焦がしニンニク油）は別皿でついてきます。
少しスープに垂らしただけで熊本ラーメンの味に。
まるっきり違う味になるので、味変としてとても良いと思います。
セネガルの替え玉は、ミートソースっぽいなという印象。
そのままでも食べられますが、そのままの場合はめんのかたさをふつう、もしくはやわめにした方が食べやすいと思います。
そのまま食べれるので、まぜそばを頼んだ人でも替え玉を楽しめるのは嬉しいですね。
魚介ペーストも頼んでみました。
スープに入れると、甘めでガツンとくる豚骨魚介ラーメンに変身します。
ベースの豚骨スープがシンプルなので、何を合わせても相性が良いです。
替え玉無料と最高のコスパな上に、卓上調味料も含めて味変が色々楽しめるので、飽きずに食べることができます。
『井の庄』さんのカップ麺は、Amazonや楽天市場でも購入できるので、チェックしてみてください。
ここまで読んでいただき、ありがとうございます！
今後もこのブログでは美味しいラーメンを紹介していきますので、気になった方は読者登録や☆をいただけると嬉しいです。
またXもやっているので、こちらもフォローよろしくお願いします。（@ramentodiet）
オススメのラーメン屋さんがあれば、ぜひ気軽にコメントで教えてください。
ラーメンは食べたいけど体重が気になる、という方はこちらのブログへどうぞ。
【エキトンの店 井の庄】
住所：東京都練馬区東大泉１－２７－２０
営業時間：１０時～２３時
定休日：なし
